Düzce'nin Açılış Sayfası
Toplam Ziyaretçi :71166337 Aktif Ziyaretçi :7983 29 Mayıs 2020 Cuma
[22:44] Meteorolojiden uyarı! -- [17:36] DTSO Meclis Toplantısı gerçekleştirildi! -- [17:22] Dünyada ilk kez Türkiye’de incelendi: Çamurda corona çıktı! -- [17:10] Korkutan araştırma: Ölenlerin yüzde 96’sında kronik hastalık var! -- [15:56] Yardımlar ulaştırılmaya devam ediyor! -- [14:39] Sivrisineklerden koronavirüs geçer mi? -- [14:04] Öğretmenler canlı yayında LGS öğrencileri ile buluşacak! -- [13:03] İşte Düzce'de ibadete açılacak camiler! -- [20:14] Kısıtlama bitti çiftçi tarlaya akın etti! -- [19:55] Uygun; ‘Arılar oğul vermeye başladı’ --
Peri Meram Arbak
Düzce Otları Çalıştayı’ndan Notlar

Yazarın Diğer Yazıları :
Tarih:3.05.2019

   Düzce Otları Festivalinin son günü Düzce Ticaret Odası’nın toplantı salonunda “Düzce Otları Çalıştayı”nda dostlarla buluştuk. Dinleyici grubumuz, festivalin stantlarında ot yemekleri ve gözlemeler yapan kadınlarımızdan, Düzce Üniversitesi’ndan öğretim üyelerinden, Düzce’nin duyarlı bireylerinden oluşmaktaydı.

   İlk konuşmayı hepimizin gözbebeği Profesör Dr İlknur Arslanoğlu yaptı. İlknur hocamız özetle otların beslenmenin karbonhidrat, yağlar ve protein gibi temel taşları olmasa da destek elemanları olduğunu belirtti. Vücuttaki zararlı toksinleri uzaklaştırmakta otlardaki özün yararlı olduğunu ekledi. Otların beslenmede tüm besin gruplarının %5’ini oluşturmasının yararlı olduğunu bildirdi. Otların doğal tarım yapılan alanlardan elde edilmesinin, hava, toprak ve su kirliliğinden arınmasının önemli olduğunu vurguladı. Her zaman söylediği gibi; kirli sanayi yerine doğal tarım ve sağlıklı yaşam vurgusuyla konuşmasını bitirdi.

   Resim 1: İlknur hoca konsey üyesinden hediyesini alırken

   Dr Pınar Yıldız Gülhan; kuru otların ev içinde ısınmak, yemek pişirmek amacıyla yakıldığında zararlı olabileceğini söyledi. Ülkemizde kırsal bölgede yaygın olan evde tandır ekmeği, sobada ekmek, yufka vb pişirmekte kuru ot, odun, kömür bazen de tezek kullanılmaktadır. Dr Pınar evde ekmek yapımı sırasında sadece kadınların değil, çocuk ve yaşlıların da otların yakılmasına bağlı dumana maruz kaldıklarını bildirdi. Ev içi duman kişilerde başta solunum yolları hastalıkları olmak üzere (astım, bronşit, kronik tıkayıcı akciğer hastalığı, kanser), göz hastalıklarına da (katarakt) yol açmakta imiş. Anız yakmak ta gene zararlı bir ot dumanı maruziyetine yol açmakta imiş. Anız yakmak hem toprağın verimli üst tabakasına hem de çevredeki canlıların solunum sistemlerine zarar vermekteymiş.

   Resim 2: Dr Pınar Yıldız evin içinde ot yakmanın zararlarını anlatırken

   Bülent Ecevit Üniversitesi Tıp Fakültesi Göğüs Hastalıkları Bölümü öğretim üyesi Dr Fatma Erboy Zonguldak’ta yer alan termik santrallerin çevredeki bitki örtüsüne nasıl zarar verdiğini örneklerle anlattı. Termik santrallerden salınan gaz ve tozların, marul gibi sofraların baştacı olan otları nasıl hasta ettiğini belirtti. Zonguldak bölgesinden bazı köylülerin basına yaptıkları açıklamalarda artık bölgelerinde tarımın ölmeye başladığı söylenmekteydi.

   Resim 3: Dr Fatma Erboy Termik santrallerin otlara zararını anlatıyor

   Gümüşova Ziraat Odası Başkanı Mafil Tavlı, endemik bitkilerin nasıl yanlış toplandıklarını renkli bir halk diliyle aktardı. Akademisyenleri ilgiyle dinleyen grup Mafil beyin konuşmasıyla gülmeye, olumlu tepkiler göstermeye başladı. Hele de ot yemekleri standında satıcılardan birine ısırganı ilaçlanmış topraktan mı topladın sorusuna evet yanıtı aldığını söylediğinde salon gene gülüşmelerle tepkisini gösterdi. Bendeniz oturum başkanı olarak “Eyvah aldığım o güzel ısırganlı, mısırlı lapayı, ısırganlı sızbalı, ısırganlı pastayı nasıl atarım?”  diye geçirdim aklımdan.Mafil bey tarımda kimyasal ilaç kullanmak yerine biyolojik ajan olarak zararlıları yok eden böcek türlerinin kullanılmasını da önerdi.

   Resim 4: Mafil Tavlı hepimizi büyüledi

   Son konuşmacı Düzce Üniversitesi Arkeoloji Bölümü öğretim üyesi NurperiAyengin idi. Konuralp Antik Tiyatro kazı öyküsünü halk diliyle kısaca aktardı. Çok önemli bir mesaj verdi. “Tyche Düzce bölgesinin değeridir ve bu değerden akıllıca yararlanmak bizlerin görevidir. Bugün Çorum halkı Hattuşaş kültürüne nasıl sahip çıkıyorsa biz de Tyche’yi markamız haline getireceğiz. Çorum nasıl leblebisini marka haline getiriyorsa, bizler de otlarımızı, kabağımızı festivallerle tanıtacağız.”

   Resim 5: Nurperi hoca Tyche’nin izinde

   Her konuşmacıya Kadın Kent Konseyi tarafından hazırlanan hediye paketleri konsey üyeleri tarafından sunuldu. Konuşmalar tamamlanınca toplu resim çekildi. Eve gittikten sonra ısırganlı ürünlerimi iştahla yedim, çok lezzetliydiler.

Peki, Senin Yorumun?
ulviye dikmen  /  12.05.2019 - 14:37:37
 Düzcede doğanlardan daha Düzceli olup bizleri hiç yalnız bırakmayan kocaman yüreğin için sana teşekkür ederim memleket Düzce adına.. Sağolasın
  Fatih Melih Maradit
NORMALLEŞME!..
 
  Ayşegül Şenol Can
KAHVALTI HABERLERİ
 
  Ulviye Dikmen
TEŞEKKÜR ETMEK
 
  Telat Çelik
ÜNİVERSİTE -2- (Valilik Hocaları neden u
 
  Peri Meram Arbak
Sağlık çalışanlarının hakkı ödenir mi?
 
  Hümeyra Yılmaz
Mevkiimiz kalıcı sorunlar güncelleme
 
  Cemil Acar
SEZEN AKSU
 
  Nuri Çetin /Anılar ve Düzce
NASIL BİR BAYRAM?
 
  Tarık Şahin
Kendinize ve çevrenizdekilere bir iyili
 
  Aysel Dural
Galatasaray’ın renkleri neden sarı kırmı
 
  Erdal Pişken
KENDİN ÇAL KENDİN OYNA
 
  Özkan GÖZÜTOK
Haydi Akçakoca’ya
 
  Caner Besler
Başarı Basamakları
 
  Çöp Adam Hüsnü
Sizi rahatsız etmeye geldim!
 

  Serbay interactive
Düzce Reklam Ajansı
Düzce Web Tasarım Emlak8
© 2009 - 2019 Tüm Hakları Saklıdır.

  " Türk Kızılay ve polisten vatandaşlara bayram sürprizi! " Haberine...
 HATİCE
 yok kimse gelmedi ne şeker ne çikolata ne erzak ne giysi mahaller bitti köylerde bitti bayramlaşanda yok ben kutlayayım RAMAZAN BAYRAMINIZ MUBAREK OLSUN
  " ALTAŞ AİLESİNİN ACI GÜNÜ! " Haberine...
 EMEL KAÇAN
 Beyhan basın sağ olsun Allah sabırlar versin mekânı cennet olsun
  " NORMALLEŞME!.. " Yazısına...
 Düzceli..
  Sayın Maradit, ilginçlikleri, çelişkileri tarih ve rakamlarla vermişsinız.. Sokaktaki vatandaşın bile onlarcasını saydığı mantık dışı uygulamaların başında, AVM ler gibi, içerdeki havanın yalnızca yüzde onunun değiştirildiği ve sosyal mesafeyi korumanın en zor olduğu ticari alanları açıyorlar, " bence açıyor ".. Öbür yanda sahil kenarlarına, göl kenarlarına piknik alanlarına yasak koyuyorlar.. 65 yaş üzerindekiler korumak icin eve kapatıyor, gençlere 5 gün işe git, ama altıncı, yedinci gün evden çıkma diyoruz.. Bayramda bu zorlu süreçte 30 gün çalışan emekçilere yine dört gün eve kapan sonra işe devam edersin demenin mantığı var mı..
  " Gösterişli'den yangın açıklaması: İşyerinin esaslara göre yeterli olmadığı belirlendi! " Haberine...
 fidan bulut
 ben belediye başkanımdan hem duzce yolları ve kaldırımları yıkanmasını ve birde dükkânlarımızı ilaçlamasini rica ediyorum teşekürler.
  " Gençlerin bayramını kutladılar! " Haberine...
 MAHMUT ATASEVEN
 T.C. misaki milli sınırları içinde yaşıyan çoğu genç olan topluluğumuzun 19 mayıs 1919 da Samsuna ayak basan Rahmetli Mustafa Kemal ATATÜRK ve silah arkadaşlarının bahşettiği Gençlik Bayramını tebrik eder. İdrakını yapmakla onur duyduğumuz KADİR gecesinin Müslüman alemine mübarek olsun. Nice 19 Mayısların bu memlekette anılmasına vesile olsun. Devlet ve Millet var olsun..ADALET PARTİSİ GENEL İDARE KURLU ÜYESİ
  " Sağlık çalışanlarının hakkı ödenir mi? " Yazısına...
 Dincer Kokmaz
 Eski bir saglıkçı ve eski bir SES üyesi olarak, sağlık emekcilerinin sorunlarına her zaman sahip çıkan, gercek sendikacılık yapan SES Duzce Il Yönetimini tebrik ediyoum.Bu süreçte vefat eden sağlık emekçilerini rahmetle anıyorum.Yazı icin teşekkür ederiz Peri hocam.Emeginize, kaleminize sağlık.
  " Benzin ve motorine zam geldi! " Haberine...
 şükrü toros
 ne kadar zam gelirse gelsin beni hiç etkilemiyor ben her seferinde 200 liradan fazla mazot almıyorum.
  " Gösterişli: Düzceliler rahat uyusun diye uykumuzu azalttık " Haberine...
 fatih uçar
 hiçte uykunuzdan feragat etmeyin hüdaver bey düzce bazı kesim hariç düzçeli belediyeden faydalanamıyor
  " Gösterişli: Düzceliler rahat uyusun diye uykumuzu azalttık " Haberine...
 Vatandaş
 Uzunmustafada oturan bir amca için yemek istedik vermediler amcanın maddi olarak bir şeye ihtiyacı yok sadece bir kap sıcak yemeğe ihtiyacı var
  " Gösterişli: Düzceliler rahat uyusun diye uykumuzu azalttık " Haberine...
 sevgi
 Maskeler neden halka ulaşmıyor çok kez sordum ama cevap alamıyorum?
Süs tavuğu yetiştiriciliği hobisini kazanca dönüştürdü! Süs tavuğu yetiştiriciliği hobisini kazanca dönüştürdü!
  ALTAŞ AİLESİNİN ACI GÜNÜ!
  Gösterişli'den yangın açıklaması: İşyerinin esaslara göre yeterli olmadığı belirlendi!
  SEDAŞ bayramda mesaide!
  Aksoy; ‘Çözümlerimiz doğada’
  Jandarmadan drone ile bayram denetimi!
  Adige Kültür Derneğinden Bayram sürprizi!
  Konuralp Müzesi Müzeler Haftasını sessiz geçirdi!
  Rektör’den Dünya Biyolojik Çeşitlilik Günü mesajı!
  Tebessüm Derneğinden bayram yardımı!
  DÜGETAM maskelerin analizlerine başladı!
  Gönüllü olarak maske üretenlere konser sürprizi!
  Sağlık çalışanlarına Teşekkür Belgesi!
  Türk Kızılay ve polisten vatandaşlara bayram sürprizi!
  Keskin’den Bayram mesajı!
  150 kişiye ceza kesildi!
  Türkiye'nin geçiş güzergahı en sakin bayramını yaşayacak!
  Ramazan bayramını kutladılar!
  Sağlık Bakanlığı 11 maddelik yeni koronavirüs tedbirlerini açıkladı!
  Bayram mesajı yayınladılar!
  Bolu Dağı'nda sağanak ve yoğun sis!
  23.05.2020 - NORMALLEŞME!..
  22.05.2020 - Gösterişli'den yangın açıklaması: İşyerinin esaslara göre yeterli olmadığı belirlendi!
  24.05.2020 - ALTAŞ AİLESİNİN ACI GÜNÜ!
  25.05.2020 - Türk Kızılay ve polisten vatandaşlara bayram sürprizi!