Düzce'nin Açılış Sayfası
Toplam Ziyaretçi :61336297 Aktif Ziyaretçi :60207 11 Aralık 2018 Salı
[15:55] 50 TON HAMSİYLE DÖNDÜLER! -- [15:52] Başkan, İmamhatiplileri ağırladı! -- [15:48] Çöplükte yaralı bulunmuştu... Bir şüpheli tutuklandı! -- [15:39] Kahvehanede silahlı kavga! -- [15:32] Su kanalına devrildi: 4 yaralı! -- [15:25] Çalışmalarını tanıttılar! -- [15:20] Üniversiteden Doğaya Dönüş programı! -- [14:36] Vali Dağlı: Yüksek hayat standartları için çalışmayı sürdüreceğiz! -- [14:23] Düzce'nin il olmasını andılar! -- [14:09] Ak Parti Seçim Koordinasyon Merkezi Başkanı Ayyıldız oldu! --
Trans yağ kullanmayan ülkelerde kalp hastalığı riski azaldı!
Genellikle kraker, çikolata, kek, bisküvi, mayonez, işlenmiş ve paketli gıdalarda bulunan trans yağları yasaklayan ülkelerde, kalp ve damar hastalıkları, tip 2 diyabet ve karaciğer yağlanmasının yaklaşık yüzde 6 azaldığı bildirildi.
25.9.2018 - 12:51:42  Haberi Yazd?r
 
   Hacettepe Üniversitesi (HÜ) Tıp Fakültesi Endokrinoloji ve Metabolizma Bilim Dalı Öğretim Üyesi ve Avrupa Endokrinoloji Derneği Yöneticisi Prof. Dr. Okan Bülent Yıldız, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Kanada Sağlık Bakanlığı'nca geçtiğimiz günlerde hidrojenize edilmiş (PHO) yapay trans yağların kullanımının resmen yasaklandığını ve bu kapsama ülke içinde üretilen gıda ürünlerinin yanı sıra ithal gıdaların da dahil edildiğini anımsattı.
 
   Trans yağların kullanımının Amerika Birleşik Devletleri'nde de yasaklandığını hatırlatan Yıldız, bu yağların başta kalp ve damar hastalıkları olmak üzere aralarında tip 2 diyabet ve karaciğer yağlanmasının da yer aldığı kronik metabolik hastalıkların gelişme riskini artırdığını söyledi.
 
   Global hastalık yükü çalışmalarının, endüstriyel trans yağların fazla tüketiminin dünyada her yıl 540 milyon ölüme neden olduğunu ortaya koyduğunu ifade eden Yıldız, trans yağların, doymamış bitkisel yağlara endüstriyel işlemlerle kısmi olarak hidrojen eklenip katılaştırılmasından elde edildiğini anlattı.
 
   Yıldız, trans yağların zeytin yağı gibi doymamış bitkisel yağlara göre daha ucuz ve uzun ömürlü olduğunu aktaran Yıldız, "Yapay trans yağlar, kraker, çikolata, kek, bisküvi, mayonez, hazır patates kızartması ve daha pek çok işlenmiş ve paketli gıdada bulunmaktadır. Trans yağ içeren ürünlerin etiketlerinde 'hidrojenize nebati yağ' ya da 'hidrojenize bitkisel yağ' ifadesi yer alır." bilgisini verdi.
 
DSÖ'nün hedefi tamamen kaldırılması
 
   Prof. Dr. Yıldız, trans yağların insan sağlığına etkisine ilişkin çok sayıda çalışma yapıldığına işaret ederek, "1990'lı yıllardan itibaren trans yağ tüketiminin LDL (kötü) kolesterol düzeylerini artırdığı ve HDL (iyi) kolesterol düzeylerini azalttığı gösterilmiştir. Trans yağ kullanımı, kalp ve damar hastalığı, tip 2 diyabet, karaciğer yağlanması gibi kronik metabolik hastalıkların gelişme riskini artırmaktadır." diye konuştu.
 
   Dünya Sağlık Örgütünün (DSÖ) 2023 yılına kadar tüm dünyada trans yağ kullanımının tamamen ortadan kaldırılmasını hedeflediğini vurgulayan Yıldız, şunları kaydetti:
 
   "Bu süreç tamamlanana kadar günlük trans yağ tüketiminin toplam enerji alımının yüzde 1'inden az olacak şekilde (2 bin kalorilik bir diyette 2.2. gramdan daha az) sınırlandırılması önerilmektedir. Gıdalarda endüstriyel trans yağ kullanımı, 2000'li yılların başında ilk olarak Danimarka, İsviçre ve İzlanda'da yasaklanmıştır. Yapılan bilimsel çalışmalarda, trans yağ kullanımının yasaklandığı ülkelerde kalp damar hastalığı görülme sıklığı ve bu hastalıklara bağlı ölümlerde yüzde 6'lara varan oranlarda azalma bildirilmiştir."
 
45 ülke trans yağ kullanımını yasakladı
 
   Yıldız, bugüne kadar 45 ülkenin trans yağ kullanımının yasaklanması ya da kısıtlanmasına yönelik düzenlemeler yaptığına dikkati çekerek, haziran ayında Amerika Birleşik Devletleri ve bu ay da Kanada'da gıdalarda trans yağ kullanımını tamamen yasaklayan kanunların yürürlüğe girdiğini dile getirdi.
 
   Prof. Dr. Yıldız, "Trans yağların gıda zincirinden kaldırılmasına yönelik 2000 yılından itibaren değişik ülkelerdeki uygulamaları inceleyen 32 çalışma bir arada değerlendirildiğinde, sağlığın korunmasında en etkili sonucun gıdalarda trans yağ kullanımının yasaklanmasıyla alındığı görülmektedir. Trans yağ kullanımı, yasaklama ile tamamen ortadan kaldırılırken ürün etiketlemesine dayalı düzenlemelerle yüzde 30-74 ve gıda üreticilerinin gönüllülük esasına dayalı düzenlemeler ile ancak yüzde 20-38 oranında azaltılabilmektedir." şeklinde konuştu.
 
Hidrojenize edilmiş yapay trans yağ nedir?

   Doğal olmayan, tamamen sentetik olan yapay trans yağlar, sıvı bitki yağlarının hidrojen ile ısıtılması sonucu elde ediliyor.
 
   Ucuz olduğu için bazı üretici firmalar tarafından tercih edilen bu yağlar, özellikle erken ölümlerde önemli bir etken olarak gösteriliyor. Bu tür yağların en önemli zararının, "kötü kolesterol" olarak bilinen LDL'yi artırması ve "iyi kolesterol" olan HDL'yi azaltması olduğu belirtiliyor.
 
   Bilimsel araştırmalar, trans yağ seviyesi yüksek olanların kalp krizi geçirme riskinin, normal beslenenlere göre 3 kat daha fazla olduğunu ortaya koyuyor.
 
   Trans yağların ayrıca bağışıklık sistemini zayıflatarak diyabet, kas kaybı, kanser, obezite, kalp hastalıkları, kısırlık, karaciğer fonksiyon bozukluğu, alzaymır ve parkinson, hücre fonksiyon bozukluğu, kandaki yağ oranı yüksekliği, anne sütü kalitesinde düşüş ve düşük doğum riski gibi hastalıklara yol açtığı kaydediliyor.
 
   Hidrojenize edilmiş yağlar genellikle hazır patates kızartmaları, cips, kraker, bisküvi, çikolata, gofret ve benzeri besinlerde kullanılıyor.  
Peki, Senin Yorumun?
  Fatih Melih Maradit
Bir deli kuyuya taş atmış!..
 
  Semih Şenkaya
O İLAN NE ZAMAN YAYINLANACAK?
 
  Ayşegül Şenol Can
YAŞANABİLİR ŞEHİR, DÜZCE
 
  Ulviye Dikmen
Seçimlerin getireceklerini beklemek
 
  Ahmet Altun
BELAM
 
  Telat Çelik
KARŞILAMA
 
  Adem Turgut
Kararınızı yüksek sesle söyleyin!
 
  Şemsettin Bahadır
SİYASETİN TEK AKTÖRÜ
 
  Erkan Arslan
KINARIM BAK!
 
  Hümeyra Yılmaz
KADIN
 
  Aysel Dural
HIRSIZ KİM?
 
  Fulya Temiz
HANGİMİZ ÖLÜ?
 
  Erdal Pişken
IŞIL IŞIL PARLIYORLAR
 
  Caner Besler
Bursa’dan şen dönüyoruz
 
  Çöp Adam Hüsnü
Sizi rahatsız etmeye geldim!
 

  Serbay interactive
Düzce Reklam Ajansı
Düzce Web Tasarım Özkan Gözütok
© 2009 - 2018 Tüm Hakları Saklıdır.

  " Düzce'nin il oluşunun yıl dönümünü kutladılar! " Haberine...
 murat
 düzcenin ilk valisi fikret güven daha enkazın dumanları tüterken yıkılmış biran bir kent' e kaçak bir valilik saray'ı yaptırmış ve adeta vatandaş ile alay etmiş di. birde kendisine vali bey diyenleri azarlayarak "bana sayın valim " diye hitap edeceksiniz demişdi.. ne diyeyim buda bizim kaderimizmiş.
  " Bir deli kuyuya taş atmış!.. " Yazısına...
 Hasan Tahsin
 Çözüm aslında yazının içinde var.Rant mı hizmet mi.Millet yararı mı, şahsi menfaat mi. Yöneten mi önemli, yönetilen mi. Düzce de, Türkiye de köklü çözümlere gebe. Bu sistem ve kafayla daha fazla gidemeyiz. Türkiye her alanda üretim seferberliği başlatmalı. İsraf ve tüketim ekonomisine son verilmeli. Düzce belediye hesapları açık olmalı. Taş kuyuya atılmadan önce halka sorulmalı. Delilere değil namuslu akıllılara ihtiyaç var. Düzce ve Düzce halkı önemli ise makam arabasına gerek yok. Değilse başkan Audiye, millet de trene biner. Trenden inme zamanı geldi bence.
  " Bir deli kuyuya taş atmış!.. " Yazısına...
 Peri Arbak
 İstanbul caddesi kapalı kalmalıydı, aslında yayaya açık cadde düzenlemesinin yararları Çevre Bakanlığının bünyesindeki kirlilik ölçüm cihazlarıyla izlenebilseydi o kısacık mesafedeki trafiği engellemenin bile ne kadar yararlı olabileceği görülecekti. Ben de sonradan olma Düzce'li olarak yaya trafiğine açık yolların artırılması, yaşlı ve engelliler için küçük elektrikli taşıtların kullanılmasının taraftarıyım. Yalnızca esnaf talebinden yola çıkmak Düzce'de çalışan nüfusunun en az %80 ve üstünü oluşturan diğer bireylere haksızlık olmuyor mu?
  " 'Ulaşmak İstediğimiz Hedef; Antarktika'da Söz Sahibi Olmaktır!' " Haberine...
 Serpil Orpen
 Turist olarak Antarktika ya gittim.Bizim orada ne yapmak istediğimizi anlamadım. Orada bilimsel çalışma yapan ülkeler vardı! Biz hangi bilimsel çalışmaları yapacağız?
  " Vali Dağlı, Yılın Fotoğrafları oylamasına katıldı! " Haberine...
 Bayram Cakmak
 Medya o Resimleri Toplumla okuyucuyla paylaşsın ki biz de ona göre değer biçelim...
  " Bir deli kuyuya taş atmış!.. " Yazısına...
 orhan
 çok guzel duzcemin yoneticileri veya ulkemin yoneticileri yada yoneten kişileri oyleki hiç para kazanmaya aile yonetmek gibi sorunu olmayan kişiler tarafında yonettikleri bu ulke veya şehir harcamayı seven ama kazanmayı bilmeyen kişilerin yonettiği düşünürsek bunlar normaldir. devlet akıtıyor ama insanı duşunen veya ulkeyi duşünen yokki benim duzceme ulkeme kolaylık versin
  " ‘Az parayla çok iş yapmanın peşindeyiz’ " Haberine...
 şükrü toros
 az parayla çok işi bırak , az parayla az iş de yapsanız Düzcelilerin makbulü, ama nerdeee.
  " Bir deli kuyuya taş atmış!.. " Yazısına...
 oktay
 Yerinde ve güzel tespitler.. Deliler belli, delidir ne yapsa yeridir misali deli kusurlu. Peki deliyi oraya taşıyanların hiçmi kusuru yok..!
  " Bir deli kuyuya taş atmış!.. " Yazısına...
 Selma Keskin
 Kaleminize sağlık, doğru yazılanlara hiç bir şey denmez...
  " Bir deli kuyuya taş atmış!.. " Yazısına...
 Yavuz Vural
 Kendisini temsil için seçenlerin hiç değeri yok gibi davranılıyor. Ben yaptım oldu, ben yıktım oldu. Saygısızca bir davranış. Her yer ayni. Düzce'nin dertlerini güzel dile getirmişiniz, tebrik ederim.
Çocuklar Cario tipi helikopterle tanıştılar! Çocuklar Cario tipi helikopterle tanıştılar!
  Başından vurulan kişi davasında bir kişi tutuklandı!
   ARAMIZDAN AYRILANLAR
  ‘Az parayla çok iş yapmanın peşindeyiz’
  Polisten uyuşturucu operasyonu!
  Cüzdanı sahibine teslim etti!
  Bir deli kuyuya taş atmış!..
   ARAMIZDAN AYRILANLAR
  Vatandaştan Vali'ye çağrı: Lütfen bu sorunu çözün... Elektrik arızaları vatandaşı çileden çıkartıyor!
  Vali Dağlı, Yılın Fotoğrafları oylamasına katıldı!
   ARAMIZDAN AYRILANLAR
  Havuz sırası annelerinde!
  Üniversiteden "Doğaya Dönüş Atölyesi"
  Yığılca'nın sokaklarına başkanların ismi verildi!
  Sağlık Müdürü uyardı: Soba değil ihmal öldürür!
  İki katlı ev tamamen yandı!
  Rektör çalışanlarını dinledi!
  Düzce standı ilgi odağı oldu!
  Öğrencilerden Sevgi Evlerine ziyaret!
  Çöpte yaralı bulunan kişi hayatını kaybetti!
  Evrensel konulara öncülük ediyor!
  7.12.2018 - Bir deli kuyuya taş atmış!..
  5.12.2018 - Vatandaştan Vali'ye çağrı: Lütfen bu sorunu çözün... Elektrik arızaları vatandaşı çileden çıkartıyor!
  4.12.2018 - Cüzdanı sahibine teslim etti!
  6.12.2018 - Bir deli kuyuya taş atmış!..
  7.12.2018 - HIRSIZ KİM?
  7.12.2018 - ‘Az parayla çok iş yapmanın peşindeyiz’
  8.12.2018 - Vali Dağlı, Yılın Fotoğrafları oylamasına katıldı!
  9.12.2018 - 'Ulaşmak İstediğimiz Hedef; Antarktika'da Söz Sahibi Olmaktır!'
  10.12.2018 - Düzce'nin il oluşunun yıl dönümünü kutladılar!