Düzce'nin Açılış Sayfası
Toplam Ziyaretçi :59113701 Aktif Ziyaretçi :6165 16 Ağustos 2018 Perşembe
[20:10] Keskin'den kongre açıklaması: Demokrasi şöleni içerisinde yapılacak! -- [15:14] STK'lara teşekkür belgesi -- [15:09] Başkanın desteği ile dünyaevine girdiler! -- [15:05] Çocuklardan hatalı sürücülere uyarı! -- [14:59] Bir başarı hikayesi... Sadece gözlerini kullanarak Afrika'da su kuyusu açılmasını sağladı! -- [14:45] Rektör Çakar: Düzce geleneksel ve tamamlayıcı tıbbın merkezi olacak! -- [14:41] Cinayet zanlısı tutuklandı! -- [14:33] Keşir: 17 yılda birçok badire atlattık! -- [14:25] Direksiyon hakimiyetini kaybetti: 1 yaralı! -- [14:19] Denizde kalp krizi geçirdi! --
Cafe kültürü tam olarak anlaşılamıyor
Cadde Cafe 659'da işletme müdürlüğü yapan Berrin Bayav, “Cafe işletmecileri, dükkanlarının rahat olmasından çok, lüks görünmesine özen gösteriyorlar. Böylece cafe kültürü tam olarak burada anlaşılamıyor. İnsanlar cafeye, oturmaya rahatlamaya, bir şey içmeye ve sosyalleşmeye gelmeliler” diyor.
25.5.2018 - 12:25:58  Haberi Yazd?r

   Cadde Cafe 659'da işletme müdürlüğü yapan Berrin Bayav bu hafta “İçimizden Biri” köşemize konuk oldu.

   Bayav ile hem mesleğini ve hem de Düzce’yi konuştuk. İşte Berrin hanımla gerçekleştirdiğimiz keyifli röportajımızın ayrıntıları..

   Kısaca kendinizden bahseder misiniz?

   İsmim Berrin Bayav. Düzce’de 1972 yılında doğdum. Ticaret lisesi mezunuyum, üniversiteyi şu an dondurdum. 1991 yılında Erol Bayav ile evlendim. Şu an 2 çocuğumuz var; Sena ve Şahapcan. Daha önce emlakçılık, ayakkabıcılık sektöründe kendi işyerimizde çalıştım. Ayrıca Düzce Belediyesi Park ve Bahçeler biriminde 2007 yılında işe başladım. 2010 yılında Zabıtalık yaptım. Sonra İntaş Anonim Şirketinde muhasebe birimindeydim.  Bununla birlikte Cafe D'yiz bizim dükkanımızdı. Orada uzun süre işletmecilik yaptım. Bu işi çok sevdim. Şu an da Cadde Cafe 659'da genel işletme müdürlüğü yapıyorum.

“İŞİMİ ÇOK SEVEREK YAPIYORUM”

   Bu işe nasıl başladınız?

   İlk cafecilik hayatım kızımın ısrarıyla başladı. Kızım Düzce'de farklı bir şehirde bulunan bir ürünü getirmek konusunda çok istekliydi. Biz de eşimle birlikte düşündük ve kendi dükkanımızı açmaya karar verdik ve Cafe D'yiz böyle başladı. Adana'dan Mehmet ustayı getirerek Zurna Dürüm’ü Düzce’ye tanıttık. Sonradan bunun yanı sıra Düzce Belediyesinde ev yemekleri yapmakta olan Nuray Bekoğlu ablamızı getirdik ve işimize ev yemekleriyle devam ettik.

   Cadde Cafe 659’da maceram şöyle başladı. İki yıldır Gönül Kahvesine arkadaşım Arzu, beni işletme müdürü olarak istiyordu. Fakat ben İntaşA.Ş.’ye gireceğim için söz veremedim. Kızımın düğün telaşesi sebebiyle orayı bırakmak zorunda kaldım. Daha sonra Arzu ve Erkul arkadaşlarımı çok sevdiğim ve kıramadığım için, davetlerini kabul ettim ve bundan çok memnunum. Çünkü şu an Cadde Cafe 659 çok güzel ve özel bir hal aldı. Buraya gelen gençlerle de çok iyi anlaştım. Herkes benim güler yüzlü ve pozitif enerjim olduğunu söylüyor. Bu da beni çok memnun ediyor ve işimi çok severek yapıyorum.

“15 GÜNDE BİR KADINLAR MATİNESİ DÜZENLİYORUZ”

   Cadde Cafe 659’u Düzce’deki diğer Cafelerden ayıran özellikler nelerdir?

   Burası tercih ediliyor çünkü ufak ve samimi bir ortamımız var. Çok kalabalık cafe ortamlarından sıkılan insanlar buraya gelerek rahatlıyorlar. Bir çok etkinlik yapıyoruz.

   Bunları; doğum günü kutlamaları, evlilik yıldönümleri, okul vedası ve etkinlikleri olarak belirtebilirim. 15 günde bir Düzce Belediyesinden arkadaşımız Ali bey ve oğlu Göksel ile birlikte; klarnet, keman, darbuka ve org eşliğinde kadınlar matinesi düzenliyoruz. Bu etkinliğimiz çok rağbet görüyor. Bu etkinliğe katılan bayanlar öncelikle fiyatları çok uygun buluyorlar, ortamı çok samimi buluyorlar, müziği ve eğlenceyi, ukalalık olmazsa beni çok seviyorlar. Bununla birlikte kadınlara özel ‘gün’ yapıyoruz.

   Genelde Cafelere gençler rağbet gösteriyor. Ama ben burada çeşitli etkinliklerle orta yaştaki insanları Cafemize çekmeye başladım.

“BOLU’DA YAYGIN OLAN YOĞURTLU GÖZLEMEMİZ VAR”

   Menümüzde Bolu’da yaygın olarak hazırlanan yoğurtlu gözleme seçeneğimiz var. Özellikle bu ürünümüz burada en çok tercih edilen ürünlerden bir tanesi.

   Ayrıca kaşarlı, patlıcanlı, ıspanaklı ve karışık gözlemelerimiz bulunuyor. Sıcak sepeti dediğimiz patates kızartması, paçanga böreği, soğan halkası ve nuggetlarımız var. Mantı, psihaluj, pasta ve üniversite öğrencilerine özel kahvaltı seçeneklerimizle birlikte serpme kahvaltımız var. Yemek olarak birçok seçeneği barındırdığımız gibi birçok kahve çeşitlerini de yapıyoruz. Bunlar Espresso, Türk kahvesi, Aromalı Filtre kahveler, Dibek kahve ve Damla sakızlı kahve olarak belirtilebilir.

“CAFE KÜLTÜRÜ TAM OLARAK ANLAŞILAMIYOR”

   Düzce'de cafe sektörü hakkında ne düşünüyorsunuz?

   Düzce'de üniversite hayatı oturmaya başladıktan sonra cafe sektöründe hızlı bir şekilde ilerleme başladı. Bu durumun Düzcemiz'in yararına olduğunu düşünüyorum.

   Adım başı cafeler var ve hepsi tıklım tıklım dolu. Cafe olması iyi bir şey ama sıkıntı olan durum, cafe sayısı arttıkça kalite azalmaya başlıyor. Ayrıca nedendir bilinmez bizim insanlarımızda bir lüks merakı var. Cafe işletmecileri, dükkanlarının rahat olmasından çok, lüks görünmesine özen gösteriyorlar. Böylece cafe kültürü tam olarak burada anlaşılamıyor.

   İnsanlar cafeye, oturmaya rahatlamaya, bir şey içmeye ve sosyalleşmeye gelmeliler. Fiyatlar da gençlere uygun hale getirilmeli. Çünkü gençler kendi ceplerine uygun buldukları ve rahat ettikleri yerlerde oturmak istiyorlar.

   Biz bunları düşünerek öğrencilere özel kahvaltı tabağı (10 TL) gibi uygun fiyatlı ürünler çıkarıyoruz.

   Asıl amacımız insanların sosyalleşebilecekleri ve rahat edebilecekleri mekanlar sunmak olmalı, diye düşünüyorum.

“İNSANLAR GENELDE BİRBİRLERİNE HAVA ATMA VE MARKA PEŞİNDE”

   Sizce Düzce'nin en büyük sorunları nelerdir?

   İnsanların birbirine karşı çok samimi olmadıklarını düşünüyorum. İnsanlar içlerinden geldikleri gibi, kendileri gibi yani doğal davransa çok daha güzel bir Düzce'de yaşayabileceğimizi düşünüyorum.

   Nedense artık insanlar genelde birbirlerine hava atma peşinde, marka peşinde.. Gençlerde memnuniyetsizlik görüyorum. Hiçbir şeyden memnun olmuyorlar artık. Çünkü beklentiler değişti ve teknolojinin gelişmesiyle artık herşey elimizin altında.

   Mesela eskiden ailemiz bize bayramlık bir kıyafet alsa, biz koynumuzda yatar uyurduk. Şimdi gençlerde ufak bir heyecan bile görmüyorum, buna benim çocuğum bile dahil.

   Düzce'de kitap cafeler var. Ama kimse amacına uygun kullanmıyor. Oraya gidip kitap okuyan insan sayısı çok az. Ayrıca bir ortamda otururken herkesin elinde telefon var, güya telefon bir iletişim aracı ama gözlemlerime göre, telefonlar artık insanların iletişimini koparıyor.

   Mesela insanlar cafeye geliyor oturuyorlar. İlk sordukları şey, şarj aleti oluyor. Birbirleriyle sohbet etmek yerine, telefonlarına gömülüyorlar. Bu çok üzücü bir durum.

   Gönül isterdi ki gençler birbirleriyle kaynaşsın, gülüp eğlensinler, birlikte birşeyler paylaşsınlar eski günlerdeki gibi. Bu durumun teknolojinin bilinçsiz kullanımından kaynaklandığı aşikar. Bunu büyükler bile yaptıktan sonra çocuklara hiçbir şey söyleme hakkımız yok. Çünkü çocuklar büyüklerinden ne görüyorsa onu uygular..

   Bence Düzce'de teknolojinin bilinçli kullanımıyla alakalı insanların eğitilmesi ve bilgilendirilmesi gerekiyor. Bununla ilgili çalışmalara öncelik verilirse, şehrimizde sosyallik tekrar yeşerecektir.

Peki, Senin Yorumun?
  Fatih Melih Maradit
BU KADAR MI ZOR?
 
  Semih Şenkaya
O İLAN NE ZAMAN YAYINLANACAK?
 
  Ayşegül Şenol Can
İYİ UYKULAR TÜRKİYE!!!
 
  Ulviye Dikmen
Bayram armağanı gibi memlekette üç oluşu
 
  Ahmet Altun
BELAM
 
  Telat Çelik
SAVAŞ
 
  Adem Turgut
Kararınızı yüksek sesle söyleyin!
 
  Şemsettin Bahadır
SİYASETİN TEK AKTÖRÜ
 
  Erkan Arslan
KINARIM BAK!
 
  Hümeyra Yılmaz
KAVURMA BAYRAMI
 
  Aysel Dural
YÜREKTEN SÖYLENEN SÖZLER
 
  Fulya Temiz
HANGİMİZ ÖLÜ?
 
  Erdal Pişken
Ergenlik döneminde spor faaliyetlerinin
 

  Serbay interactive
Düzce Reklam Ajansı
Düzce Web Tasarım Özkan Gözütok
© 2009 - 2018 Tüm Hakları Saklıdır.

  " Artık şovdan öteye gidin! " Yazısına...
 Düzceli
 Bu kafayla Düzceye çok bile..
  " Sponsor bulma çalışmalarına ne zaman başlanmalı? " Yazısına...
 akif ÇEBİ
 düzce spor kamuoyu düzcespora büyük satadyum sözü verelenler neden ortada yok. hesabını soracak olanlar nerde. muhalefet olimpiyat hazırlık merkezi motor sporları merkezi gs bjk ts spor yatırımı neden yapılmıyor. iki metropol arasında spor tesisleri neden yapılmıyor. düzce kamuoyu merak ediyor bu sorulara kim yanıt verecek.
  " Artık şovdan öteye gidin! " Yazısına...
 fatih efteni
 düzcede yatırım proje üretmeyen siyasetçiler gitmedigi müddetçe düzce degişmez. degişim şart. muhalefet şimdi ortaya çıksın. çalışmayan düzceyi uyutan siyasetçilere dersini versin. yoksa beleş oycular iş sıkı tutmaya başladı.
  " Rektör canlı yayında soruları yanıtladı! " Haberine...
 murti
 mesleğinde başarılı olan ve üniversitemizi marka haline getiren sayın rektörümüzü düzce belediye başkanı olarak görmek istiyoruz. liyakat ve tecrübe isteniyorsa olayımı ile var artı vizyon.. daha ne olsun..
  " Artık şovdan öteye gidin! " Yazısına...
 Bilir Kişi
 Düzcenin küçük bi yer olduğu, herkes birbirini tanıdıgı, basının da valisiyle başkanıyla samimi(!) Dialogları ve artık korku cumhuriyeti oluştuğu için az bile yazmışsınız yumuşatarak. Amirimden memuruna yatıyorlar. Belediyede olmuş podyum. Yolsuzluk haksızlık adam oyalama had safhada. Vergi dairesindeki memurenin vatandaşla ilgilenmek yerine sosyal medyada gezelediği vidyoyu. Devlet hükümet değil sorun vatandaş olarak biziz. Kendimiz çalışmayınca işini yapmayana çenemiz çıkamıyor.biz desek kimse duymaz basın dese hain basın derler.
  " NAMZET " Yazısına...
 adil kara
 düzce ne çektin bu siyasilerden düzceye yatırım hizmet üretmeyen yöneticilerden. ne çektin muhalefettten. düzceyi denetlemez seçimden seçime ortaya çıkar. düzce için çalışması gereken vali belediye başkanları kurumlar icraatları ortada. hala hizmet bekleyen düzce halkı ne yapsın. yönetici harekete geçmezse kime aglasın kime sesini duyursun. ah düzce aglanacak haline gülüyoruz vesselam
  " ACİL...... ARANIYOR!!! " Yazısına...
 ali sarı
 düzcede birçok sorun var basın zaman zaman dile getiriyor ama malesef düzcede harekete geçmesi gereken kurumlar ortada yok. örnek otoban baglantısı geçişi kapandı ama yöneticilerden hiç ses çıkmadı. ne karayollarından ne belediyeden ne validen bu konuda açıklama yapılmadı. iktidar il başkanı düzcede olup bitenden bilgilendirmedi. sonra oy zamanı her köyü dolaşırlar yine beleş oyları kaparlar. muhalefet denetleme görevini yapmıyor ki. mhp milletvekili göstermelik dolaştı. ne zaman açılacak kim suçlu ne olacagı hakkında açıklama yapmadı. işte sorun belli düzceye sahip çıkacak yönetici siyasi siviltoplum kuruluşları ortada yok. sizin gibi birkaç düzceyi sahiplenen insan çırpınıyor düzce için. ama herşey nafile
  " Artık şovdan öteye gidin! " Yazısına...
 ali yılmaz
 buradan ne kadar düzceli yöneticilere seslenseniz degişen birşey olmuyor. çünkü hep birlikte hareket etmeleri lazım. vali ödenek bulup proje yatırım getirmezse belediyeler hizmet üretmezse siyasiler düzce için yatırım projeler üretmedigi müddetçe düzce için ne söylesek nafile. sivil toplum muhalefet düzceyi denetlemezse düzcede yine degişim görülmez. işin özü düzceli yöneticilerin icraat yapmaları lazım yoksa degişen olmaz.
  " Bu nasıl belediyecilik? " Haberine...
 İZZET
  Bu ayıp sadece belediyeninmi yoksa düzcelilerinmi veya bu alanda kullananlarınmı az bi öz eleştiri yapsak bence daha iyi
  " Aylar oldu bir caddeyi HALLEDEMEDİNİZ! " Haberine...
 İlyas PEHLİVAN
 Yayaları yola teşvik edecek bir gölde yapılamazmı üste birde esnaf kaldırıma taşsın işlerde yoluna girer
Başkanın desteği ile dünyaevine girdiler! Başkanın desteği ile dünyaevine girdiler!
  Vatan Partisi'nden fındık açıklaması: Üretici yabancı tekellerin insafına terk edilmektedir!
  Nikah dairesinde 08.08.2018 yoğunluğu!
  Elektrik ve makina mühendislerinden ortak açıklama: Tüketicileri ve ülkeyi kaos bekliyor!
  Düzce'nin mucidinden fındık toplama makinesi!
  Düzceli esnaftan kampanya... Döviz bozdurana bedava hizmet!
  Türkiye'de ilk ve tek olan bölüm öğrencilerini bekliyor!
  Otomobilin çarptığı bisiklet sürücüsü hayatını kaybetti!
  Rektör canlı yayında soruları yanıtladı!
  Şahin: Bölgede bu konuda tek odayız!
  Düzce'den 3 okul 77 bin Euro alacak!
  Düzce Üniversitesi Camii'nin yapımı değerlendirildi!
  Tekerlekli sandalyesine kavuştu!
  AK Parti’den burasıdüzce’ye ziyaret
  ALS hastasının yüzü doğa gezisiyle güldü!
  Keskin krizi çözdü... Ödenek çıktı!
  REKTÖRDEN İADE-İ ZİYARET
  Jandarmadan uyuşturucu operasyonu!
  Whatsapp ihbar hattına ilgi büyük!
  Başkan Ay'dan Pakmaya fabrikasına ziyaret!
  Öğretim elemanından önemli başarı!
  10.8.2018 - Artık şovdan öteye gidin!
  10.8.2018 - Sponsor bulma çalışmalarına ne zaman başlanmalı?
  10.8.2018 - Rektör canlı yayında soruları yanıtladı!