Düzce'nin Açılış Sayfası
Toplam Ziyaretçi :60394274 Aktif Ziyaretçi :16737 22 Ekim 2018 Pazartesi
[14:23] Toplu zehirlenme tatbikatı yapıldı! -- [14:17] Kavşakta çarpıştılar: 5 yaralı! -- [14:11] Dil eğitimi alanında bir ilk! -- [14:05] Akçakoca'da park alanları artıyor! -- [13:59] #iletişimekimi etkinlikleri sona erdi! -- [20:29] Caboğlu Keşir'e sordu: Sorunların gündeme gelmesi sizi neden rahatsız etti? -- [18:03] Sezaryen doğumlar dünya genelinde artıyor! -- [17:55] AB ve Japonya Merkür'e uzay aracı gönderecek! -- [17:50] Facebook'a ihlal incelemesi! -- [17:43] Çin uzaya 'yapay ay' gönderecek! --
Cafe kültürü tam olarak anlaşılamıyor
Cadde Cafe 659'da işletme müdürlüğü yapan Berrin Bayav, “Cafe işletmecileri, dükkanlarının rahat olmasından çok, lüks görünmesine özen gösteriyorlar. Böylece cafe kültürü tam olarak burada anlaşılamıyor. İnsanlar cafeye, oturmaya rahatlamaya, bir şey içmeye ve sosyalleşmeye gelmeliler” diyor.
25.5.2018 - 12:25:58  Haberi Yazd?r

   Cadde Cafe 659'da işletme müdürlüğü yapan Berrin Bayav bu hafta “İçimizden Biri” köşemize konuk oldu.

   Bayav ile hem mesleğini ve hem de Düzce’yi konuştuk. İşte Berrin hanımla gerçekleştirdiğimiz keyifli röportajımızın ayrıntıları..

   Kısaca kendinizden bahseder misiniz?

   İsmim Berrin Bayav. Düzce’de 1972 yılında doğdum. Ticaret lisesi mezunuyum, üniversiteyi şu an dondurdum. 1991 yılında Erol Bayav ile evlendim. Şu an 2 çocuğumuz var; Sena ve Şahapcan. Daha önce emlakçılık, ayakkabıcılık sektöründe kendi işyerimizde çalıştım. Ayrıca Düzce Belediyesi Park ve Bahçeler biriminde 2007 yılında işe başladım. 2010 yılında Zabıtalık yaptım. Sonra İntaş Anonim Şirketinde muhasebe birimindeydim.  Bununla birlikte Cafe D'yiz bizim dükkanımızdı. Orada uzun süre işletmecilik yaptım. Bu işi çok sevdim. Şu an da Cadde Cafe 659'da genel işletme müdürlüğü yapıyorum.

“İŞİMİ ÇOK SEVEREK YAPIYORUM”

   Bu işe nasıl başladınız?

   İlk cafecilik hayatım kızımın ısrarıyla başladı. Kızım Düzce'de farklı bir şehirde bulunan bir ürünü getirmek konusunda çok istekliydi. Biz de eşimle birlikte düşündük ve kendi dükkanımızı açmaya karar verdik ve Cafe D'yiz böyle başladı. Adana'dan Mehmet ustayı getirerek Zurna Dürüm’ü Düzce’ye tanıttık. Sonradan bunun yanı sıra Düzce Belediyesinde ev yemekleri yapmakta olan Nuray Bekoğlu ablamızı getirdik ve işimize ev yemekleriyle devam ettik.

   Cadde Cafe 659’da maceram şöyle başladı. İki yıldır Gönül Kahvesine arkadaşım Arzu, beni işletme müdürü olarak istiyordu. Fakat ben İntaşA.Ş.’ye gireceğim için söz veremedim. Kızımın düğün telaşesi sebebiyle orayı bırakmak zorunda kaldım. Daha sonra Arzu ve Erkul arkadaşlarımı çok sevdiğim ve kıramadığım için, davetlerini kabul ettim ve bundan çok memnunum. Çünkü şu an Cadde Cafe 659 çok güzel ve özel bir hal aldı. Buraya gelen gençlerle de çok iyi anlaştım. Herkes benim güler yüzlü ve pozitif enerjim olduğunu söylüyor. Bu da beni çok memnun ediyor ve işimi çok severek yapıyorum.

“15 GÜNDE BİR KADINLAR MATİNESİ DÜZENLİYORUZ”

   Cadde Cafe 659’u Düzce’deki diğer Cafelerden ayıran özellikler nelerdir?

   Burası tercih ediliyor çünkü ufak ve samimi bir ortamımız var. Çok kalabalık cafe ortamlarından sıkılan insanlar buraya gelerek rahatlıyorlar. Bir çok etkinlik yapıyoruz.

   Bunları; doğum günü kutlamaları, evlilik yıldönümleri, okul vedası ve etkinlikleri olarak belirtebilirim. 15 günde bir Düzce Belediyesinden arkadaşımız Ali bey ve oğlu Göksel ile birlikte; klarnet, keman, darbuka ve org eşliğinde kadınlar matinesi düzenliyoruz. Bu etkinliğimiz çok rağbet görüyor. Bu etkinliğe katılan bayanlar öncelikle fiyatları çok uygun buluyorlar, ortamı çok samimi buluyorlar, müziği ve eğlenceyi, ukalalık olmazsa beni çok seviyorlar. Bununla birlikte kadınlara özel ‘gün’ yapıyoruz.

   Genelde Cafelere gençler rağbet gösteriyor. Ama ben burada çeşitli etkinliklerle orta yaştaki insanları Cafemize çekmeye başladım.

“BOLU’DA YAYGIN OLAN YOĞURTLU GÖZLEMEMİZ VAR”

   Menümüzde Bolu’da yaygın olarak hazırlanan yoğurtlu gözleme seçeneğimiz var. Özellikle bu ürünümüz burada en çok tercih edilen ürünlerden bir tanesi.

   Ayrıca kaşarlı, patlıcanlı, ıspanaklı ve karışık gözlemelerimiz bulunuyor. Sıcak sepeti dediğimiz patates kızartması, paçanga böreği, soğan halkası ve nuggetlarımız var. Mantı, psihaluj, pasta ve üniversite öğrencilerine özel kahvaltı seçeneklerimizle birlikte serpme kahvaltımız var. Yemek olarak birçok seçeneği barındırdığımız gibi birçok kahve çeşitlerini de yapıyoruz. Bunlar Espresso, Türk kahvesi, Aromalı Filtre kahveler, Dibek kahve ve Damla sakızlı kahve olarak belirtilebilir.

“CAFE KÜLTÜRÜ TAM OLARAK ANLAŞILAMIYOR”

   Düzce'de cafe sektörü hakkında ne düşünüyorsunuz?

   Düzce'de üniversite hayatı oturmaya başladıktan sonra cafe sektöründe hızlı bir şekilde ilerleme başladı. Bu durumun Düzcemiz'in yararına olduğunu düşünüyorum.

   Adım başı cafeler var ve hepsi tıklım tıklım dolu. Cafe olması iyi bir şey ama sıkıntı olan durum, cafe sayısı arttıkça kalite azalmaya başlıyor. Ayrıca nedendir bilinmez bizim insanlarımızda bir lüks merakı var. Cafe işletmecileri, dükkanlarının rahat olmasından çok, lüks görünmesine özen gösteriyorlar. Böylece cafe kültürü tam olarak burada anlaşılamıyor.

   İnsanlar cafeye, oturmaya rahatlamaya, bir şey içmeye ve sosyalleşmeye gelmeliler. Fiyatlar da gençlere uygun hale getirilmeli. Çünkü gençler kendi ceplerine uygun buldukları ve rahat ettikleri yerlerde oturmak istiyorlar.

   Biz bunları düşünerek öğrencilere özel kahvaltı tabağı (10 TL) gibi uygun fiyatlı ürünler çıkarıyoruz.

   Asıl amacımız insanların sosyalleşebilecekleri ve rahat edebilecekleri mekanlar sunmak olmalı, diye düşünüyorum.

“İNSANLAR GENELDE BİRBİRLERİNE HAVA ATMA VE MARKA PEŞİNDE”

   Sizce Düzce'nin en büyük sorunları nelerdir?

   İnsanların birbirine karşı çok samimi olmadıklarını düşünüyorum. İnsanlar içlerinden geldikleri gibi, kendileri gibi yani doğal davransa çok daha güzel bir Düzce'de yaşayabileceğimizi düşünüyorum.

   Nedense artık insanlar genelde birbirlerine hava atma peşinde, marka peşinde.. Gençlerde memnuniyetsizlik görüyorum. Hiçbir şeyden memnun olmuyorlar artık. Çünkü beklentiler değişti ve teknolojinin gelişmesiyle artık herşey elimizin altında.

   Mesela eskiden ailemiz bize bayramlık bir kıyafet alsa, biz koynumuzda yatar uyurduk. Şimdi gençlerde ufak bir heyecan bile görmüyorum, buna benim çocuğum bile dahil.

   Düzce'de kitap cafeler var. Ama kimse amacına uygun kullanmıyor. Oraya gidip kitap okuyan insan sayısı çok az. Ayrıca bir ortamda otururken herkesin elinde telefon var, güya telefon bir iletişim aracı ama gözlemlerime göre, telefonlar artık insanların iletişimini koparıyor.

   Mesela insanlar cafeye geliyor oturuyorlar. İlk sordukları şey, şarj aleti oluyor. Birbirleriyle sohbet etmek yerine, telefonlarına gömülüyorlar. Bu çok üzücü bir durum.

   Gönül isterdi ki gençler birbirleriyle kaynaşsın, gülüp eğlensinler, birlikte birşeyler paylaşsınlar eski günlerdeki gibi. Bu durumun teknolojinin bilinçsiz kullanımından kaynaklandığı aşikar. Bunu büyükler bile yaptıktan sonra çocuklara hiçbir şey söyleme hakkımız yok. Çünkü çocuklar büyüklerinden ne görüyorsa onu uygular..

   Bence Düzce'de teknolojinin bilinçli kullanımıyla alakalı insanların eğitilmesi ve bilgilendirilmesi gerekiyor. Bununla ilgili çalışmalara öncelik verilirse, şehrimizde sosyallik tekrar yeşerecektir.

Peki, Senin Yorumun?
  Fatih Melih Maradit
Faruk Özlü aday olmaz!.. Çünkü…
 
  Semih Şenkaya
O İLAN NE ZAMAN YAYINLANACAK?
 
  Ayşegül Şenol Can
VURDU BİZİ KAĞIT EKONOMİSİ
 
  Ulviye Dikmen
ÇOCUKLARA KIYMAYIN EFENDİLER!
 
  Ahmet Altun
BELAM
 
  Telat Çelik
AF
 
  Adem Turgut
Kararınızı yüksek sesle söyleyin!
 
  Şemsettin Bahadır
SİYASETİN TEK AKTÖRÜ
 
  Erkan Arslan
KINARIM BAK!
 
  Hümeyra Yılmaz
ÜŞÜMEK YOK ŞAŞIRMAK YOK RAMBO!
 
  Aysel Dural
MESELE KUYUMCUYU BULMAKTA
 
  Fulya Temiz
HANGİMİZ ÖLÜ?
 
  Erdal Pişken
Amatör spor kulübü yöneticilerinin finan
 

  Serbay interactive
Düzce Reklam Ajansı
Düzce Web Tasarım Özkan Gözütok
© 2009 - 2018 Tüm Hakları Saklıdır.

  " Çakır; 'Yılmaz tribünlere oynuyor!..' " Haberine...
 GÖKHAN TOPAL
 Sayın fahri bey. Ümit beyin oynayacak bir tribünü olsun var. Sizin bir tribününüz bile yok. Siz ak parti adı altında meclise girmiş bir milletvekilisiniz maalesef.
  " Çakır; 'Yılmaz tribünlere oynuyor!..' " Haberine...
 Düzceli..
 Fisko birlik yerlerde degil ki... Kötü yönetiliyor ve siyasilerin arka bahcesiy di..Doğru.. Peki AKP ne yaptı 2007 de 7 tl fiyat açıklayınca kafası tavana vuran baronlarla bir olup 800 miyon mal varlığı olan FISKO nun özel bankalardan bile kredi almasını bizzat lideriniz engelledi... Halbuki FISKO kongresi sonrası olanları iyi biliyorsunuz...Devamında yönetim size geçmiş ti niye çalıştırmadınız...Bilgi çağında 10 yıldır fiskoyu düzeltemediniz, ama ülkeyi Düzelticez derkende batırıyorsunuz..
  " Çakır; 'Yılmaz tribünlere oynuyor!..' " Haberine...
 Fahri arslan
 Helal olsun Ümit beye. artık 16 seneden beri uyuyan Düzce halkını ve millet vekillerini uyandırdı. bu düzceliler yerel secim gerekeni yaparlar.
  " Çakır; 'Yılmaz tribünlere oynuyor!..' " Haberine...
 Onur Hakan YILMAZ
 Yılbaşına giricez hala fındık fiyatı açıklıcaklar sezon bitti fındığını satan sattı fındıkçı çiftci veresiye ile dönüyor fındığını bu saate bekleten mi var dalga geçer gibi bu saaten sonra fiyat açıklasalar ne olacak. tarıma destek olmak yerine köstek olunuyor. tırnağıyla emeğiyle milletin halkın topladığı fındığı baştakiler rant yaparak emekçiden çok para elde ediyorlar....
  " Faruk Özlü aday olmaz!.. Çünkü… " Yazısına...
 Ali İhsan Çelik
 Düzcenin sorunlarını çözecek düzcede mega projeleri yapacak düzcenin yaşanabilir bir şehir olması için çalışmalar yapacak belediye başkan adayları lazım. düzce vakit kaybedecek zamanı kalmadı düzcenin degişim için yerel seçimlerde kim Düzce'ye hizmet edecekse onu seçmesi lazım
  " Çakır; 'Yılmaz tribünlere oynuyor!..' " Haberine...
 Cemil gecgel
 Vallahı 4 yane oyum ınşallah mhp
  " Çakır; 'Yılmaz tribünlere oynuyor!..' " Haberine...
 yıkık kentli
 Biri bana bunların şaka olduğunu söylesin lütfen. ümit yılmaz vekil çıkmış karadenizin ortak derdini anlatıyor. fahri bey ve ayşe hanımefendi de red oyu kullanıyor. pişkin olunur da bu kadarına pes doğrusu yerelde bakacağız, ne nedir.
  " Çakır; 'Yılmaz tribünlere oynuyor!..' " Haberine...
 Ahmet Göksu
 Fahri Çakırı korku sarmış. madem önerge vereceksiniz neden red verdiniz. kabul verseydiniz araştırma komisyonunda akp olmıyacakmıydı. fındık konusunu dile getirmeye cesaretiniz olmadı. 16 yıldır iktidarsınız hangi düzce milletvekili meclis kürsüsünde fındık kelimesini kullanabildi. sizler bu şekilde tiribünlere oynayansınız. red verdik düzcelinin gözünde nasıl toparlarız düşüncesi ile şimdi çıkmış siyasi serenatlar yapıyorsunuz. düzceli salak değil. sizin bu serenatlarınızı artık yemez.
  " Çakır; 'Yılmaz tribünlere oynuyor!..' " Haberine...
 Düzceli..
 Türkiyenin ihraç ettigi en önemli ürün fındık ta, dünya da lider olmamız gerekirken, bu suskunluk niye... Her konuda tek seçici, tek karar merci RTE neden bu konuda tek kelam etmez... AKP de nasıl oluyor da halkın tepkisine rağmen blok olarak RET oyu kullanır... Bu işten kim veya kimler nemalaniyor ki...
  " Çakır; 'Yılmaz tribünlere oynuyor!..' " Haberine...
 Düzceli..
 O tribünlere yani halka oynuyor da,siz AKP liler kime..Yalnızca RTE ın iki dudağı arasından çıkan söze göre oynuyor sunuz.. Düzce de taban yoklamasında 28 inci, 11 inci Ve de ithal kisiler vekil yapılınca ne yaptı nız... Ya da Keleş tekrar aday yapılınca....
Aşklarını evlilikle noktaladılar Aşklarını evlilikle noktaladılar
  Düzce’ye 82 yeni doktor atandı
  Talepleri dinleyip notlar alıyor... Keskin, vatandaşlarla kucaklaşmayı sürdürüyor!
  Perde arkasında sıkı rekabet var!
  Keleş’ten Ay ve Kaşıkoğlu’na destek!
  Taşhan'dan yerel seçim açıklaması: Gövdesiz baş bir işe yaramaz!
  MHP'de 3'ncü aday adayı belli oldu: Kaşkır başvuru yaptı!
  Uymayan yandı! İşte yeni trafik cezaları…
  Yılmaz, Düzce'nin sorunları için Meclis Araştırması açılmasını istedi!
  Şahin: Enflasyonla topyekün mücadelede varız!
  Antik kentin zengin mimarisi ortaya çıkıyor!
  Yaya geçidi çalışması yapılıyor!
  Çakır; 'Yılmaz tribünlere oynuyor!..'
  Uyuşturucu temin ettiği kişi de tutuklandı!
  8 metreden yere düştü!
  Kaldırım çalışmaları hız kesmeden devam ediyor
  Yabani ot temizleme çalışmaları başladı
  BAŞKAN AY YARALI ASKERLERİ ZİYARET ETTİ!
  ARAMIZDAN AYRILANLAR
  Ölen kardeşinin kimliğiyle suç işledi!
  Feyzioğlu Düzce Barosu açılışında: İnsanlığını unutandan hukukçu olmaz!
  19.10.2018 - Çakır; 'Yılmaz tribünlere oynuyor!..'
  17.10.2018 - Keleş’ten Ay ve Kaşıkoğlu’na destek!
  15.10.2018 - Faruk Özlü aday olmaz!.. Çünkü…
  15.10.2018 - Perde arkasında sıkı rekabet var!
  16.10.2018 - Talepleri dinleyip notlar alıyor... Keskin, vatandaşlarla kucaklaşmayı sürdürüyor!
  16.10.2018 - Taşhan'dan yerel seçim açıklaması: Gövdesiz baş bir işe yaramaz!
  18.10.2018 - Yaya geçidi çalışması yapılıyor!